阿根廷华人在线

  • 4781-7042
  • 邮箱:horizontechino@gmail.com
搜索

食在阿根廷: 令人垂涎欲滴的越南米粉

2017-10-30 11:45| 发布者: estefaniachy| 查看: 384| 评论: 0

摘要: 阿根廷是一个移民国家,走在街上,可以看到许多充满异域风情的餐厅,无论是我们最熟悉的中餐,日本料理,韩国料理,墨西哥餐厅,甚至印度,阿拉伯餐厅。今天小编我带大家去一家可能大部分人不熟悉,却有听说过的越南 ...



阿根廷是一个移民国家,走在街上,可以看到许多充满异域风情的餐厅,无论是我们最熟悉的中餐,日本料理,韩国料理,墨西哥餐厅,甚至印度,阿拉伯餐厅。

今天小编我带大家去一家可能大部分人不熟悉,却有听说过的越南米粉餐厅 Saigon西贡。

Saigon餐厅坐落在充满怀旧气氛的San telmo区,在历史最久远的San telmo市场的一角。餐厅的装修,与周围的环境非常契合。进入这家餐厅,会让你有种回到上世纪70-80年代菜市场的感觉。吵杂的坏境,开放式的厨房,由砖块搭建起来的墙壁,异常简单的餐厅布局,厨师之间时不时用越南语交流,让你有种在越南街边休息,等待美食上桌的感觉。


(他们的啤酒,以及一些推荐的菜)

餐品推荐
我们抵达餐厅的时候,已经是晚上8点多,餐厅里已经有一些客人正在享用他们的晚餐,餐厅的老板也正在忙着帮忙吧台给客人倒好啤酒,也许是看到我是亚洲人,老板分别用了3个小杯子,装满他推荐给我的三种不同的啤酒,让我好好做一个选择,不得不说,他们家的手工啤酒,还真的让人难以做出一个选择,最后我选择了一款Barley wine,这款啤酒我也非常推荐给喜欢喝烈一点的啤酒的你。




(餐厅环境)

喝了一些啤酒,也要开始吃一点东西了。小编我点了一份Bun Bo hue(顺化牛肉粉)

虽然汤上面飘着辣油,但是对于南方出生的我,这一点辣根本不算什么,反而增加了汤的美味。这道牛肉粉,把酸,甜,鲜,辣,以及柠檬草的味道融合在一起,虽然里面添加了非常多的口味,但是汤头非常的清淡,吃够了重口味的菜,偶尔来换一下口味也未尝不可。


(就连装汤面的盆子,也非常的怀旧)

如果你不喜欢汤面的话,可以选择另外一款----Bun Tom,这是一种类似于冷面的主食。面条里面配上虾,生姜,蜂蜜,米粉,黄瓜,胡萝卜,白萝卜等等 十几种材料混合在一起,味道也非常清淡。



吃完了这些,是不是觉得满足了? 还不够? 那就试一试特制,应该也是唯一的越南冰咖啡。以及一份绿茶布丁。

他们通常会在咖啡杯里面倒上一些炼乳,再盖上装有咖啡碎粒的金属容器,然后再热水倒入容器,水会流过咖啡,再通过咖啡容器的开孔滴下。食用的时候呢,把冰块倒入咖啡杯,搅拌一下,就会得到一份非常好喝的越南冰咖啡。


根据餐厅老板Pablo介绍,他所以会想要开一家越南餐厅,是因为他本人曾在法国巴黎的中国城长大,而巴黎中国城的前身,是法国殖民地法属印度支那的华人难民定居地,那里的许多居民说粤语,潮州话,越南语,老挝语甚至高棉语。每周基本上都要吃上一次越南菜,之后来到阿根廷,觉得也要在这里开设一家正宗的越南米粉店。于是找遍了布宜诺斯艾利斯各个地方,因为在阿根廷的越南移民非常少,几经周折找到了现在的越南厨师,依靠他精湛的厨艺和尽量还原正宗越南米粉的食材,让我们可以不需要去越南,也可以品尝到纯正的越南米粉。


(厨师THOMAS NGUYEN,图片来源于网络)

说了这么多,是不是手机前,电脑前的您也想要认识一下这家餐厅了对不对?

那小编现在就把餐厅的地址告诉大家

地址: Bolívar 986 San telmo
营业时间:周二晚上八点到晚上十二点,周三到周六中午十二点到晚上十二点,周日中午十二点到晚上十一点半。
预约电话:无 (不需要预约,直接去,直接吃)
推荐食品:
啤酒:Barley wine 
前餐:Nem Fritos (越南春卷)
主食:Bun Bo hue(顺化牛肉粉)
甜点:Cafe Frio c/leche(越南冰咖啡)
Flan de te verde(绿茶布丁)
人均消费260-380比索


酷毙

雷人

鲜花

鸡蛋

漂亮

最新评论

  • .
  • .
  • .
  • .
  • .

文热点

读排行

客服电话

4781-7042

工作时间 周一至周六 10:00-18:00

客服QQ点击咨询

微信公众号

APP客户端

Copyright © 2011-2017 http://www.argentong.com All Rights Reserved. Discuz!X3.2 蜀ICP备16028384号-2

返回顶部